美食材料

美食做法

美食健康

美食材料

原料：雪菜200克、牛肉500克、番茄360克、大蒜4瓣、八角1个。

调料：骨汤600克、清水、盐、胡椒粉各适量。

美食做法

1、牛肉奇快、雪菜切段、番茄洗净带皮切块备用。

2、牛肉加八角，适量清水，加入汤锅，大火煮开，撇清浮沫。

3、改文火煮40分钟。加入骨汤、番茄、雪菜、蒜末，转旺火煮开。

4、转文火继续煮30分钟。

5、最后加盐、胡椒粉调味即可。

美食健康

解毒消肿的美味雪菜牛肉番茄汤，滋味丰富鲜美可口，富含蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、C及尼克酸和亚油酸等，能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，利于保持呼吸道润滑。雪菜牛肉番茄汤，所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康。