简介

食材明细

制作方法

简介

名称：雪菜豆瓣

制作难度：普通 所需时间：十分钟

主要工艺：炒

主要食材：豆类

食材明细

蚕豆 200克、雪菜 100克、肉末 50克、青椒 1个、干红椒 3个、胡萝卜 少许、葱姜蒜 适量

制作方法

1、材料：蚕豆200克，雪菜100 克，肉末50克，青椒1个，干红椒3个，胡萝卜少许，葱姜蒜适量。蚕豆去老皮，雪菜洗净沥水，青椒胡萝卜切丁。

2、做锅，入油。

3、油热后放葱姜蒜干红椒爆香。

4、放肉末煸炒，滴少许料酒、生抽。

5、倒入雪菜。

6、另起锅炒胡萝卜青椒和豆瓣。

7、两锅合并，雪菜有盐哦，所以要少放盐。

8、放点鸡精就可出锅喽。

9、很开胃的一道家常菜，陪上一碗米粥，真的太美好了。