原料：挤干的豆渣、雪菜

做法：炒锅放油，烧热，放豆渣小火翻炒，加一点盐，喜欢吃辣的可放两个干辣椒，等豆渣变成金黄色的时候放入雪菜，略炒一下即可出锅。也可以根据自己的口味搭配各种蔬菜。