畜牧信息化是指通过计算机和微电子技术、通信技术、光电技术、遥感技术等多项信息网络技术，对畜牧信息和知识及时、准确、有效地获取、处理，准确地传递到农民手中，实现畜牧业生产、管理、畜产品营销信息化中实现普遍应用和推广的过程，是传统畜牧业发展到现代畜牧业演进的过程。表现为劳动工具以手工操作或半机械化操作为基础到以知识技术和信息控制装备为基础的转变过程。

从另一层意义上讲，畜牧信息化是指培养和发展以智能化工具为代表的新的生产力并使之促进畜牧业发展，造福于社会的历史过程。