徐如卫，副教授，硕士生导师，从事《水产养殖》专业的教学科研工作。主要研究方向为：水产经济动物的苗种繁育及其增养殖。主持或参加了学校及省市级科研课题10余项，先后对加州鲈、银鱼、河蟹、鳟鱼等多种名优水产品的繁养技术以及山区稻田精养技术进行过系列研究，擅长水产苗种的繁育及实用技术研发；在专业期刊上发表学术论文20余篇。曾讲授本科课程《池塘养鱼学》、《水产养殖专业英语》、《鱼类增养殖学》、《名特水产品养殖技术》及《稻田养鱼讲座》、《珍珠养殖讲座》等以及研究生课程《水产养殖进展》等。