| 词条 | 杏仁无骨鱼 |
| 释义 | 中文名称:杏仁无骨针鱼 英文名称:Crispy Boneless Needle Fish 杏仁无骨鱼为国内饮食行业推出的针鱼的一种加工食用方法 制作方法: 首先去掉针鱼的所有鱼骨,保留尾部,用杏仁片以及面包屑将去骨的针鱼恢复原有形象, 放入175℃热油中,炸约3分钟，至金黄色捞出即可食用特点:口感松嫩鲜香，搭配酥酥杏仁片鲜嫩与鲜香完美结合，入口难忘 |
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