〖材料〗约18片

蛋白 50g（大约一个半蛋白）糖粉 50g(感觉甜了点，可以减5~10g）沙拉油20g 低筋面粉15g 杏仁片70g

〖做法〗

1.将材料除了杏仁片以外放入盆里拌匀成乳白状，再将杏仁片放入拌匀。

2.将面糊一匙一匙舀在铺了烘焙布的烤盘上，要尽量摊平，越薄越好，使杏仁片不要重叠。

3.烤箱160度预热后，中层烤约10分钟，最好看着烤，容易烤焦。

4.趁热揭下后，放在擀面杖上使瓦片弯曲定型，放凉后放入密封罐保存。