材料?

做法?

材料?

带子、豆角段、炸豆腐、二汤、姜、蒜、干红辣椒碎、花椒、酱油、黄酒、甜酸酱、盐、糖、鸡粉、花生油。

做法?

带子洗净备用。豆角段飞水备用。开锅下油，爆香拍碎的姜、蒜，下干红辣椒、花椒，再加入适量二汤、酱油、黄酒、甜酸酱、盐、糖煮成汁底备用。将带子两面煎约两分钟至淡金黄色，倒入汁底煮开，带子、豆角、炸豆腐置于碟上排好，最后淋汁便可。