【材料】

【作法】

【材料】

草虾12尾

蒜末20g

乳玛琳少许

无糖麦片5大匙

米酒

盐

糖

辣椒、脆酥粉、咖哩叶

【作法】

1.草虾去头开背，并加入米酒、盐略腌备用。

2.将作法1沾裹脆酥粉，下160度油锅炸至金黄捞起备用；同一锅下咖哩叶炸至酥香捞起备用。

3.热一炒锅，下乳玛琳溶化後，下蒜头末煸炒至出香，再下草虾、麦片、辣椒及咖哩叶炒匀即可。