| 词条 | 心心相印咖啡包 |
| 释义 | 作用提神抗辐射 健脑益智 保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老 美容护肤 镇静安神抑制肿瘤促进幼儿大脑发育美容养颜营养全面 增加饱腹感促进身体发育 适应人群一般健康人可以饮用 孕妇慎食 肾病、胆固醇过高患者忌食 肾病患者忌食 孕妇、肥胖者忌食 准备主料面包粉：220克 准备辅料咖啡：2包 酵母粉：3克 鸡蛋液：25克 牛奶：120克 黄油：15克 制作方法第一步：准备原料。干酵母融于牛奶中搅匀，静置3分钟 第二步：后油法，将原料揉成完全阶段，收圆入盆，盖保鲜膜，发酵 第三步：发酵好的面团，用手指粘面粉戳一小洞，不回缩，不塌陷 第四步：面团取出、排气、平分8份、滚圆、盖保鲜膜松弛15分钟 第五步：中间松弛好的面团擀开成牛舌状 第六步：翻面、横放，卷起成橄榄型 第七步：底边捏紧 第八步：稍微搓长后，稍压扁 第九步：对折。尖头部位稍微错开点 第十步：中间切开，不要切到底 第十一步：底下的部分不动，上面的自切面翻开，将尖角推到底下的尖角里，做成爱心的形状，放在铺上锡纸的烤盘里 第十二步：依次做好，烤盘放烤箱最后发酵，烤箱里放碗热水。发酵结束，拿出烤盘和碗，预热烤箱，面包表面刷蛋液，入预热好的烤箱，180度、上下火、中层、15分钟即可 |
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