| 词条 | 新新饭庄 |
| 释义 | 新新饭庄 开封传统清真回族风味名店 “新新饭庄是开封市著名清真回族饭店，河南省风味名店，坐落于具有明清建筑风格的书店街北头，以经营清真风味小吃及清真宴席而著名。 该饭店始建于建国前曾为梁苑饭店，1957年公私合营更名为北书店街回民饭店。 1981年由开封市民族事务委员会投资及豫苑餐饮发展中心投资改建后更名为“新新饭庄”，经营羊肉烩馍、清真烤鸭、小笼包子和清真宴席等风味品种，其中采用传统的铜瓢羊肉烩馍及挂炉清真烤鸭特色尤为突出。 其中羊肉烩馍和清真烤鸭在2001年被河南省烹饪协会认定为‘河南名吃’。2001年被评定为‘河南风味名店’。” 信息来源《伊尹与开封饮食文化》 作家出版社出版（出版时间2004-7） 主编：赵国栋 孙润田 |
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