| 词条 | 新款酱料200例 |
| 释义 | 图书信息书 名：新款酱料200例 作 者：犀文图书 编写 出 版 社：江苏科学技术出版社 出版时间：2011-10-1 版 次：1 页 数：123 字 数： 印刷时间：2011-10-1 开 本：16开 纸 张：铜版纸 印 次：1 I S B N：9787534585715 包 装：平装 22513786 内容简介本书汇集了蘸料、淋酱、拌酱、腌酱、烧烤酱、蒸酱、果酱、沙拉酱、面包酱等九大酱类，共计200款新式酱料。本书内容非常丰富，不仅有各种酱料的制作方法，还有各式酱料的食用方法，并细心地提出一些小窍门或建议。本书的特点是酱料制作方法简单，工具易操作，食材常见，实用性非常强。 目录第一章 酱料的基础知识 第二章 蘸料 第三章 淋酱 第四章 拌酱 第五章 腌酱 第六章 烧烤酱 第七章 蒸酱 第八章 果酱 第九章 沙拉酱 第十章 面包酱 |
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