新疆阿米娜生物科技有限公司是由阿米娜。阿布里米提等长期从事科学研究的专家和学者发起成立的民营科技企业，公司成立之初就具备了高科技性质，公司人员具有很强的科研攻关能力和科研管理能力。公司本着弘扬本地特色资源的开发利用研究和食疗文化的精神，科技创新为主题，以服务人类健康事业和填补空白为宗旨的科技企业。新疆阿米娜生物科技有限公司的董事长阿米娜.阿布里米提从1995年开始在新疆维吾尔自治区科技厅立项研究鹰嘴豆，进行了鹰嘴豆品种收集、新品种选育、高产栽培技术、开发利用研究、药用机理研究等，丰富了新疆鹰嘴豆的种质资源，1999年以来在我区形成了全疆连片种植鹰嘴豆的良好局面，肯定了鹰嘴豆的药用价值，发明了鹰嘴豆粉等系列产品，带动了加工行业的发展，提高了农民的经济效益，为鹰嘴豆产业发展甚至全国研究鹰嘴豆和消费鹰嘴豆作了开路先锋。但经过十几年的发展，鹰嘴豆产业应该说仍处于初期开发阶段。因此她多年来针对目前市场发展的趋势和消费者对膳食纤维食品的需求,对膳食纤维的特性及其在功能性食品中的应用进行了深入的分析,同时对鹰嘴豆进行药效分析以及工艺研究,创造了当代人类需要的,调节饮食平衡以及预防和治疗多种慢性病的高科技鹰嘴豆膳食纤维系列产品，是国内外首创采用以新疆特有药食两用鹰嘴豆为主要的原料,采用膳食纤维改型的质构重组技术,并经科学配方而成的纯天然膳食纤维产品(已申请发明专利)，是国内外首创的专利产品, 本发明产品具有高纯度、纯天然、吸附性、溶胀性、持水持油性能极强等特点，极大地增强了产品的适用效果，为鹰嘴豆产业升级和新疆特色资源的高效转化作了有益的尝试。