新化县农业局是主管全县农业与农村经济发展的县人民政府组成部门，内设行政机构7个，下属二级机构10个，乡（镇、场、办）农技站29个，归口管理县乡镇企业局、县蔬菜局。农业局系统现有干部职工387人，其中高级职称21人，中级职称61人。近年来，在县委、县政府的正确领导下，新化县农业局以铁的手腕狠抓粮食生产，以硬的措施整治耕地抛荒，大力推广农业新品种、新技术，狠抓农产品质量安全监管、耕地质量保护、农资打假工作及农业基础设施建设，全县粮食生产和农业与农村经济发生了翻天覆地的变化，全县基本消灭了耕地抛荒，双季稻生产恢复到1978年水平，玉米播种面积、总产均雄居全省首位；农业技术服务进一步完善，农业基础设施建设进一步巩固，农产品质量安全工作进一步加强。 2009年，新化县农业局被评为全省粮食生产先进县，同时荣获全国基本农田保护先进单位、全国农业综合执法工作先进单位、全省农产品质量安全例行监测先进集体、全省基点调查先进单位、全省测土配方施肥工作先进单位、全市粮食生产目标管理一等奖、全县政府绩效评估一等奖、全县行政综合执法和政府法制工作先进单位、全县三个文明建设目标管理一等奖、全县重大项目争取突出贡献奖、新化环保世纪行先进单位等二十余项奖励。