材料
做法
辛夷花12克、细辛3克、白芷2克,鱼头1个,生姜3片。
1、各物分别洗净,鱼头去鳃,煎至微黄,溅入少许清水,铲起。
2、先把药材和清水2500亳升(10碗量)武火煲沸后,改为文火煲1个半小时,下鱼头滚约10分钟,下盐、油便可。
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