原料：

调料：

做法：

温馨提示：

原料：

鸡蛋3个、黄瓜1根、青椒1个、蟹足棒6根。

调料：

生抽1/2汤匙、盐1茶匙。

做法：

1、黄瓜洗干净后切成菱形，青椒也切成菱形的小块，蟹足棒切成小段；

2、鸡蛋在碗中打散，锅中放油，炒熟鸡蛋，鸡蛋凝固后马上盛出；

3、锅中再点入少许的油，爆炒青椒块和黄瓜片，调入生抽；

4、最后放入蟹足棒和鸡蛋，用盐调味即可。

温馨提示：

1、蟹足棒要等青椒和黄瓜都炒熟快出锅时再放进去，蟹足棒不扛炒放早了就碎在锅里，不成形了。