原料

做法

原料

蟹、排骨年糕、盐、油、青椒、干红椒。

做法

1、蟹蒸熟，挑出蟹黄，蟹膏，蟹肉备用。

2、排骨年糕切成长条。

3、油锅烧热，下入蟹肉炒出香味。

4、倒入切好的年糕条，翻炒均匀，加入适量的水。

5、炒均匀后加入盐调味，年糕炒软即可出锅，以青红椒丝装饰。