大漈雪松茭白专业合作社，成立于2005年8月。该合作社成员包括潘宅、西一、西二、彭村、茶园等五大基地农户，并带动周边乡镇农户，发展高山冷水茭白规模达9000亩。雪松高山冷水茭白荣获国家农业部无公害农产品称号。大济乡被评为无公害农产品基地。
合作社创办人朱健林领着乡亲们打造一个以大济为核心的万亩高山冷水茭白基地，并辐射到景南、葛山等高山乡镇。 2009年茭白上市以来，大漈乡的潘宅、西一、西二、彭村、茶园等五大基地的茭农日收入少的达上千元、多的有上万元。据统计，大漈乡每天售出的高山冷水茭白达2万多公斤，产值达10万余元。高山冷水茭白成为大漈农民增收主渠道。