准备材料：

做法：

注意事项：

准备材料：

塘葛菜150克,猪肚500克，蜜枣10克,茴香籽[小茴香籽]6克，盐5克,淀粉(豌豆)10克

做法：

1. 猪肚去肥脂，用盐、生粉拌擦，冲洗净，放入开水锅内略煮，取出过冷河，洗净。

2. 旱菜、茴香（小茴香）洗净。

3. 把猪肚、小茴香、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时。

4. 猪肚将稔时，加入旱菜煲片刻，加盐调味供用。

注意事项：

塘葛菜：本品不能与黄荆叶同用，同用则使人肢体麻木。

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。