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出版社: 广州出版社; 第1版 (2005年9月1日)

平装: 64页

开本: 32开

ISBN: 7807310286

条形码: 9787807310280

尺寸: 16.8 x 12.1 x 0.4 cm

重量: 100 g

内容简介

36道十全的补的精美粥羹，18种科学实用的营养分析，48重食物相宜相克。内容丰富，书本小巧，一册只需5元钱。价廉物美，物超所值。

本书以通俗的文字介绍了56例有利于身体健康的粥品，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的粥。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单。

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书评

38道菜+18种营养分析+48种食物相宜相克=1册5元线，5元版大型系列健康饮食丛书100本隆重上市！

本书采用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在台面上，便于您看着菜谱做佳肴。

目录

特色海鲜粥

海味鲜粥

鲜虾粥

[营养分析]虾

皮蛋瘦肉粥

[营养分析]松花蛋

麦仁银鱼粥

大蒜鱼片粥

墨鱼粥

[营养分析]墨鱼

瑶柱白果粥

[营养分析]白果

驰名鸭舌粥

排骨粥

爽滑牛肉粥

[营养分析]牛肉

淡菜粥

生滚田鸡米羹

田鸡粥

[营养分析]田鸡

甲鱼粥

[营养分析]甲鱼

龙凤海鲜砂锅粥

蟹肉桂花粥

生滚花蟹粥

[营养分析]蟹

状元及第粥

卤味鸡心粥

乌骨鸡粥

[营养分析]乌鸡肉

瑶柱鸡丝粥

[营养分析]鸡肉

蚝豉菜干咸猪骨粥

鱼蓉瘦肉粥

红枣带鱼粥

[营养分析]带鱼

鹿茸粥

[营养分析]鹿茸

海参蚝仔粥

[营养分析]海参

虾米节瓜米羹

[营养分析]节瓜

蚝仔粥

菜脯干鱿米羹

干鱿鱼青瓜米羹

[营养分析]鱿鱼

大骨粥

八宝粥

红枣腰花米羹

[营养分析]大枣

莲子红枣糯米粥

[营养分析]糯米

红豆燕麦粥

[营养分析]红豆

相宜相克大公开