材料：

做法：

贴士：

材料：

瘦猪肉馅 100g，面包屑 1汤匙（15g），全脂牛奶 80ml，胡萝卜碎 1汤匙（15g）

做法：

1、鸡蛋在碗中打散。将瘦猪肉馅、面包屑、全脂牛奶、胡萝卜碎、洋葱碎、鸡蛋液、生抽混合，用筷子沿同一方向搅打至成黏稠的馅料。

2、取一汤匙搅打好的馅料用手做成0.5cm厚的圆形小肉饼。

3、平底锅中倒入橄榄油，中火烧至6成热，放入制好的小肉饼，煎约15分钟，中间将肉饼翻面，至两面呈微焦色，盛出。

贴士：

1、注意馅料的调制，搅打上劲。

2、注意馅料不宜过满。

3、注意煎治肉饼的火候。