作 者：曹连莆，李卫华等 著丛 书 名：
出 版 社：经济管理出版社
ISBN：9787509610060
出版时间：2010-09-01
版 次：1
页 数：307
装 帧：平装
开 本：16开
所属分类：图书 > 科技 > 农业
《小麦品质生理及遗传研究与应用》共分7个章节，主要对小麦品质生理及遗传知识作了探讨和研究，具体内容包括小麦品质遗传改良的主要目标、小麦籽粒蛋白质性状及遗传分析、小麦籽粒淀粉性状及遗传分析、新疆环境因素对小麦品质的影响及品质区划等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。