做小麦红枣猪肚汤的材料
小麦红枣猪肚汤做法
主料:猪肚100克 小麦30克
辅料:枣(干)20克
调料:白砂糖20克 黄酒5克
1.小麦洗净,滤干
2.红枣用温水浸泡片刻,洗净
3.猪肚挑去血筋,洗净
4.将小麦倒入小钢精锅内,加冷水2碗半,小火先煮半小时
5.再入猪肚、红枣,待沸后,加白糖、黄酒
6.继续慢炖半小时至1小时,离火.
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