菜系及功效：汤煲菜谱

小麦北芪生蚝汤

用料：生蚝肉100克，猪瘦肉50克，小麦25克，北芪15克，红枣6枚。

小麦北芪生蚝汤的做法

1．生蚝肉洗净。猪瘦肉洗净，切成中块。浮小麦、北芪分别用温水淘洗干净，红枣去核。

2．将以上用料倒进炖盅，倒入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。

3。待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。

4．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。

功效：益气固表，养血培元。