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词条 小笼千张蒸豆尖
释义

材料

主料:豌豆尖

辅料:千张、玉米面、蒜、香葱

调料:盐、味精、生抽、醋、红油、香油

烹制方法

1、将千张切条,过水略煮捞出过凉备用;

2、豌豆尖上淋少许水,湿润后拌入玉米面,将千张放在蒸笼中,放入拌好的豌豆尖,蒸锅上汽后放入大火蒸5-6分钟;

3、蒜末、香葱末中加入醋、生抽、香油、红油、味精制成蘸汁,搭配蒸好的豌豆尖食用即可。

特点

清淡适口,营养丰富。

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更新时间:2025/1/11 4:35:30