材料:

做法:

材料:

豆腐500克，小辣椒2个，大蒜3瓣，麻油、精盐、白糖、味精各适量。

做法:

将豆腐放入沸水锅内烫下，捞出放入盘内。小辣椒去蒂和子，洗净，切成碎末，放在豆腐上面，加入精盐、白糖、味精、拌匀。大蒜剥去外皮、洗净，拍碎剁成蒜茸，放在豆腐上，淋上麻油，拌匀即成。