用途:

材料:

做法:

介绍:

用途:

酒精性溃疡

材料:

黄白萝卜200克，洋葱100克，熟牛肉200克，清汤2000毫升，精盐、胡椒粉各适量。

做法:

黄白萝卜、洋葱切成2.7厘米长、0.2厘米粗的条，用清水煮熟后，捞出备用。熟牛肉也切成同萝卜一样的条，分别装入10只小型瓷罐内，加满清汤并放入适量盐和胡椒粉，盖上盖子，放置文火上，炖约半小时即可（上席时每客1只罐）。

介绍:

口服每日1～3次，每次150～200毫升。汤呈棕黄色，鲜香清口。有补脾养血之功。适用于酒热伤胃而致消化性溃疡、面色萎黄、神瘦乏力、心悸气短，或贫血、再生障碍性贫血等病症。