烹饪材料

烹饪方法

烹饪材料

主料：素咸肉一包，芹菜、（或蒜苔）250克、辣椒2个

调料：素鸡精粉1小匙、素蚝油1小匙、白糖1小匙、水淀粉适量、香油适量

烹饪方法

1、素咸不要解冻取出切片备用

2、芹菜切段、焯水备用（蒜苔要用油先煸炒）

3、锅烧热油把素咸肉片下锅炸香捞起国内留少许油，把咸肉、芹菜辣椒、同时下锅翻炒数分钟、

4、再将所有的调味料放入、炒匀勾芡淋上香油起锅即可。其它食用方法：炒菜. 红烧. 蒸煮. 煲仔。