“小炒腐皮笋”的意思、由来-中文百科全书

词条	小炒腐皮笋
释义	小炒腐皮笋原料】主料：净嫩笋肉150克。辅料：豆腐皮24张（约重200克）。盐15克、白糖5克、味精2克、湿淀粉10克、芝麻油10克、熟菜油40克。【制法】将笋切成滚料片。豆腐皮用沸水略煮。挤干水分，改刀切碎。炒锅置中火上烧热，滑锅后下菜油，放入笋片偏炒片刻，加入酱油、精盐。白糖和水100克。煮约2分钟，放入豆腐皮，用手勺搅匀，沸起后放入味精，用湿淀粉调稀勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成
随便看	3·13广东遮浪货轮沉没事故 3·13瑞士瓦莱州车祸 3·13四川阿坝车祸 3·13四川马尔康客车翻车事故 3·13浙江舟山货轮沉没事故 3·14北京大兴区废品回收站火灾 3·14日本本州岛海域地震 3·14瑞士车祸 3·14浙江杭州水泥储罐坍塌事故 3·15 3·15标志 3·15山东苍山铁矿安全事故 3·15晚会 3·16北京四道口地热管道爆炸事故 3·16山西临汾特大交通事故 3·16云南富源煤与瓦斯突出事故 3·17江苏徐州高速车祸 3·17京福高速徐州段车祸 3·17京福高速徐州段多车追尾事故 3·17瓦努阿图地震 3·17新疆阿克苏地震 3·18广东云浮地震 3·18玉溪森林火灾 3·18云南玉溪森林火灾 3·19法国图卢兹校园枪击案

百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。