原料：
小斑纹海螺500克、姜丝1勺、青、红辣椒各1个、小葱50克、清水适量、盐1茶匙。
做法：
1、小斑纹海螺用盐水冲洗干净，拌匀。
2、青、红辣椒，切丝备用。小葱切段备用。
3、烧开清水，加入小斑纹海螺、姜丝，煮到沸腾。
4、加入青、红辣椒丝，再次煮沸后关火。
5、撒入小葱段、加盐调味即可。
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