玉米面(黄)300克\\小白菜适量
黄豆（面）100\\小麦面粉（100克\\苏打粉1小勺\\粉丝适量\\虾皮适量\\豇豆干适量
食盐少许\\鸡精少许\\香油适量\\十三香适量\\玉米油适量
1.将小白菜洗净，用开水焯一下，放入凉水中浸泡片刻，捞出控干水切碎，攥干水备用
2.粉丝用开水泡软后，切碎备用
3.豆干切碎，备用
4.锅内放少许油，加热至5－6成热时放入虾皮炒至金黄色，口感发酥盛出备用
5.把玉米面、豆面得白面放入盆中搅拌均匀放入一小勺小苏打，拌匀后放入40－50度左右得温水，和成较软6.得面团醒15分钟左右
7.这时把各种馅料放入盆中，放入少许盐、鸡精、十三香、香油和玉米油搅拌均匀
8.包的方法见图
9.放入蒸锅中大火开锅后，中小火10分钟即可出锅