原料：

做法：

原料：

杨梅、糖、冰糖、柠檬、葡萄酒

做法：

1、新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分；

2、用淡盐水浸泡20分钟；

3、冲洗干净，沥干水分；

4、去核，取果肉；

5、用适量的糖把杨梅果腌制40分钟；

6、把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮；

7、10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁；

8、添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，自然凉凉；

9、收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用。