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词条 销魂卤蛋
释义

销魂卤蛋

主料:

鸡蛋5枚

调料:

八角2个、花椒10颗、桂皮1块、辣椒酱1勺、麻椒10克、茴香籽1茶匙、香叶1片

销魂卤蛋的做法:

1、鸡蛋洗净备用,辣酱自选

2、花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合

3、锅中倒入清水,放入1勺辣酱

4、放入洗干净的鸡蛋

5、大火煮开后,转小火煮约10分钟

6、用勺子把蛋壳敲碎,继续煮5分钟关火,浸泡入味后加热食用

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更新时间:2025/2/25 5:22:46