萧兴彬（1913－1935），福建省福鼎县秦屿乡日澳村人。1934年参加革命斗争，曾任日澳村工农赤卫队队员，参加了霞鼎（霞浦、福鼎）革命根据地的土地革命斗争和闽东苏区的反“围剿”作战。1934年秋，国民党调集重兵“围剿”闽东苏区，萧兴彬随中共霞鼎县委和红军游击队转移山区开展游击战争，1935年春夏之间编入红军游击队，任福鼎下南区苏维埃政府肃反队队员，参加了闽东苏区的三年游击战争。1935年冬在店下西澳反“围剿”斗争中牺牲。