面粉,奶粉,发酵粉,白糖,胡萝卜,牛奶,豆沙馅。
1.先把胡萝卜榨成汁。
2.面粉,奶粉,发酵粉,白糖各取一半,慢慢加入胡萝卜汁揉成光面团发酵。
3.其余加入牛奶发好。
4.经过二次发好的面团。
5.把所有牛奶面团擀成面皮。
6.包入豆沙馅。包好,压扁。
7.胡萝卜面团同样擀成面皮,稍微薄点。
8.用模具压出花瓣。
9.逐片贴在豆沙饼反面。
10.取一块面团擀成和饼大小差不多的圆片。
11.压在花瓣上面,防止花瓣掉落。
12.余下面团揉匀擀成面皮切成丝。
13.把向日葵翻过来,在上面贴好胡萝卜丝成网状就可以。
14.醒20分钟左右,上笼蒸熟就可以。