词条 | 乡村大碗菜 |
释义 | 图书信息书 名: 乡村大碗菜 作 者:良品 出版社: 成都时代出版社 出版时间: 2010-8-1 ISBN: 9787546402109 开本: 16开 定价: 19.80 元 内容简介肉、禽、鱼、素……4大类,119道美味全收录,详解食材选择、配料使用、详细做法与烹调步骤……就地取材,简洁施烹,原汁原味。 夫妻肺片、藜蒿炒腊肉、杂粮扣肉、卤味猪手、毛家红烧肉、香味口水鸡、洞庭古法煨野生甲鱼、干锅土匪鸭、黄焖土鸡钵、风沙鸡、腊八豆炒田螺、圆笼荷香田鸡、长沙赛豆腐、佛跳墙、奶汤名笋、老干妈酸冬瓜、剁椒蒸芋头、奇味咸菜、大盆藕条、川北凉粉…… 鲜美异常,香气扑鼻,过口难忘;天然、有机、健康,好吃又营养。 目录畜肉类 蛋禽类 水产类 素菜类 |
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