材料与制法(材料 制法)
特点
主料：腌肉500克。
辅料：葱姜片10片，料酒15克，味精2克，花椒5克，香菜少许
将腌肉洗净后方汤盘内，加葱姜片、花椒、味精，淋入料酒，置蒸笼里蒸熟取出，趁热切成0.6厘米长方片，去净葱姜香料，装盘撒上香菜即可。
肉香浓郁，干香可口。
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