材料:

做法:

材料:

鲜虾20个，西兰花半朵，藕1节，糟卤半瓶，花椒10粒，干辣椒5粒，葱1节，姜半块

做法:

1.准备大半锅水，放入花椒、干辣椒、葱、姜片，小火煮15分钟。

2.虾洗净，用牙签从虾的尾部倒数第三节处挑出虾线。

3.虾倒入作料水里，煮3-5分钟，看虾变红身体成U形，关火捞出，凉 后剥出虾身。

4.虾倒入作料水里，煮3-5分钟，看虾变红身体成U形，关火捞出，凉 后剥出虾身。

5.上桌之前三小时，把西兰花冼净，掰成小朵。藕洗净去皮，切3mm 的片，放进烧开的水中焯三分钟，马上捞出，晾凉后，放进虾肉中 一起再腌三小时即可摆盘。