原料

做法

特点

小提示

原料

材料

水发海带·300 克

香葱·2 棵

生姜·1 小块

调料

食用油·10 克

香油·1 小匙

酱油·1 小匙

胡椒粉·适量

香醋·1 小匙

精盐·1 小匙

白糖·1 小匙

味精·1 小匙

做法

1.将海带洗净，切成细丝，放入沸水中焯过，捞出沥水装盘；葱、姜洗净切丝；

2.将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调匀后浇在海带丝上，撒上葱姜丝；

3.把食用油烧热，浇在海带丝上拌匀即可。

特点

鲜咸适口，清香脆嫩。

小提示

如果海带丝有点硬，可用肉汤多煨一会。