简介

制作方法

简介

香油鸡丝面是以鸡丝、菠菜为辅料，以香油等调料制作而成的一种面食。

制作方法

主料：面条150克 熟鸡丝 50克 菠菜10克

辅料：鸡汤、鸡精、盐、香油、葱花各适量

做法：

1将鸡汤烧热后加入盐、鸡精、香油调味，倒入大碗中。

2 面条入沸水锅中煮熟捞出，放入汤碗中，将熟鸡丝、烫熟的菠菜放入碗中，撒上葱花即可。

如果用生鸡脯肉，可以将鸡肉切丝后，上浆滑油至熟，再加入面条中。