材料
南瓜 600克
香葱 2棵
面粉适量
调料
食用油 50克
精盐 1小匙
做法
1、南瓜去皮,洗净后刨成丝,放大碗内,再加入切好的香葱花、油、面粉、精盐和适量清水调成面粉
2、平底锅烧热,加油可,舀少许面糊,用小火煎成饼,两面微黄时即可盛出。
特点
香甜可口,色泽金黄
小窍门
可先把南瓜丝放入开水中焯一下,这样南瓜饼更容易熟。
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