请输入您要查询的百科知识:

 

词条 香蒜拌面
释义

材 料

猪绞肉 50公克 大米苔目 150公克 蒜 50公克 沙拉油 3大匙 芹菜末 1/2小匙太白粉 1/2小匙

调 味 料

细砂糖 1/4小匙 盐 1/2小匙

制作方法

1.大蒜以刀面拍扁后去皮、切碎备用。

2.猪绞肉放入碗中,加入太白粉拌匀备用。

3.热锅倒入沙拉油小火加热约1分钟,放入作法1小火炸至呈金黄色,滤出蒜油,留下蒜酥备用。

4.作法3锅馀油继续加热,放入拌好的猪绞肉中火炒至变白,再加入1大匙作法3蒜油和1大匙蒜酥略炒出香味,熄火加入所有调味料拌匀备用。

5.汤锅中倒入适量水煮滚,放入米苔目搅散,以中小火煮约1分钟至软,捞出沥乾水分,放入大碗中,加入适量作法4趁热拌匀,撒上芹菜末即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/2/25 18:21:48