原料：

做法：

注意事项：

原料：

熟花生仁200克、奶酪粉3大勺、白砂糖15克。

做法：

1、将花生仁放入预热200度的烤箱中层，烤焙8分钟；

2、用手搓去花生仁外的红衣；

3、将花生仁、白砂糖和奶酪粉倒入干磨杯中；

4、快速打磨大约10秒钟，将干磨杯取下；

5、接着把粘附在杯壁上的花生粉晃均匀；

6、接着将其打磨至细微的碎小颗粒状；

7、将花生粉倒入碗中，用勺子搅拌至松散；

8、取40克左右倒入月饼模具中，用一只盘子倒扣在月饼模具上；

9、反手放置在案板上，用力按压月饼模；

10、将脱模后的月饼依次放入月饼盒中即可。

注意事项：

一、将花生打制成细微的颗粒，吃起来口感会更好，花生香更浓。

二、加入奶酪粉，1、可以使月饼的口感更好，具有浓郁的奶香，2是奶酪粉可以使成品更加紧密，不易松散；

三、因为制作非常方便快手，而且无添加的月饼不宜长期储藏，每次少做一些即可，吃不完的要放在冷藏室保存，尽量在48小时内食用。