原料：

糯米粉400克，花生米50克去皮、剁碎，白糖30克，花生油适量。

制法：

1、糯米粉中加入白糖、花生米用温水和成面团。入笼屉摊成厚饼状，火蒸熟，取出晾凉切块，表面刷上一层花生油。

2、炒锅内倒入花生油烧至五成热，下入糯米块炸至金黄色，捞出沥油即成。