所属分类:虾 海鲜 大众菜食材：洋葱 辣椒 葱 蒜头

配料：盐

工具: 炒锅

口味：酥脆

制作难度：切墩（初级）

制作时间：30分钟

香酥椒盐虾的做法:

1、虾洗净，用盐先入味10分钟后再洗一次，控干水分。

2、洋葱，辣椒切丁，蒜头切碎，葱切粒备用。

3、炒锅倒油，把虾一只只放下去炸，炸到虾壳变色后盛起。

4、把油倒出来，锅剩底油，爆香蒜头，洋葱，辣椒和葱后把炸好的虾倒回锅中翻炒均匀，洒上椒盐料就可以装盘了。