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词条 香芹炒肉条
释义

香芹炒肉条的做法

主料:

香芹、猪肉。

辅料:

红椒、葱姜。

调料:

盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤:

1、香芹洗净后切段。

2、猪肉洗净后切条。

3、葱姜切末、红椒切丁。

4、锅中做油,5成热时下入葱姜、猪肉大火煸炒至断生。

5、下入香芹继续大火煸炒约15秒。

6、烹料酒、酱油后加入盐、糖调味。

7、下入红椒继续煸炒约10秒。

8、淋入水淀粉适当勾芡即成。

Ps:

1、肉条不要切的太粗。

2、注意香芹很易熟,不要煸炒时间过长。

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更新时间:2025/3/4 15:48:45