词条 | 香浓意大利面 |
释义 | 材料:意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 做法:1、先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟。 2、待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下 让其冷却,也可以放进冰水中 划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用。 3、锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末。 4、炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐、白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱,加入半小碗水,小火慢慢煮开,直到汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖、 适量黑胡椒 、盐、 调味即可。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。