材料

牛蒡 100克

胡萝卜 22克

沙拉酱 65克

酱油 4克

食糖 8克

味精 0.5克

食盐 1.7克

食醋 1.7克

香油 1.7克

熟白芝麻 2.6克

辣椒油 0.3克

黄瓜、番茄、萝卜、鹌鹑蛋 少许

作法

1、牛蒡去皮切丝， 开水焯3分钟后，冷却待用。

2、胡萝卜切丝备用。

3、将沙拉酱和调味料混合后加入1、2搅拌均匀。

4、加以装饰即可。