原 料
特 色
操 作
贴士
鸡半只、香茅、葱、姜、生抽、老抽、糖。
加料版粤菜，这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑。
1、香茅，葱，姜准备好，放入锅中，上面再放洗净的鸡。
2、调好生抽，老抽，糖，倒在鸡身上，加一大碗水，大火烧开后转小火收汁。
3、很简单的做法，材料也容易，拿来宴客很给面子哦！
豉油鸡是粤菜中著名的一道菜，只是小潺的刀工不好，没切就直接端上桌啦！特别添加了香茅，味道比普通的豉油鸡更胜一筹。
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