用料
做法
私家菜 做法:炖菜
口味:清香味
准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
主料:鸡 半只
辅料:洋葱 适量、 干辣椒 适量、 香茅 适量
调料: 盐适量、 蒜适量、 料酒少许、 酱油适量 、淀粉少许 、白酒少许
1、鸡洗净切块,用盐和淀粉腌10分钟
2、香茅用刀背拍松斜切
3、配料放入砂锅底
4、把鸡块放在配料上,倒入少量酒和味极鲜,小火慢煲至鸡肉熟
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